ostatnio coraz bardziej popularna ;)

ja osobiscie polecam taki przepis ;)
muszę go w końcu wypróbować :)

Na ciasto:

* 2 szklanki mąki pszennej
* ½ łyżeczki soli
* 2 łyżki oleju roślinnego
* ¾ szklanki ciepłej wody


Farsz:

* ziemniaki
* brokuły
* groszek mrożony
* marchewka

Przyprawy:

* sól
* pieprz
* garam masala
* olej do głębokiego smażenia

Z podanych składników zagniatamy ciasto (to dość ciężka robota, więc proponuję zlecić ją facetowi ;). Ja rozwałkowałam je na jeden duży, cienki (2 mm) płat. Wykrajałam średniej wielkości miseczką kółka. Na kółka nakładałam farsz i sklejałam jak pierogi używając widelca.

Jak zrobić farsz? Wszystkie składniki ugotowałam na parze, następnie pogniotłam je widelcem przyprawiłam. Gotowe samosy wrzuciłam na głęboki olej i smażyłam aż się zrumieniły.